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脂肪,巧克力,蛋白,正常,草酸
提問: 兒童為什么不能多吃巧克力 問題補充: 医师解答: 由于巧克力含有大量脂肪，所以熱量很高，但它含
的蛋白質、脂肪和糖的比例與小兒的正常需要相差甚遠，
在人體內，糖和脂肪不能轉變為蛋白質，因此它不能滿
足小兒正常生長時對蛋白質的需要。脂肪過多，不容易
被消化，所以多吃巧克力影響孩子的胃口，使小兒不愿
進食。其次，醇厚的口味對味覺是一種強烈的剌激，使
味覺敏感度下降，如果再吃一般的菜肴就會覺得味同嚼
蠟了。另外巧克力粘性大，又很甜，臨睡前吃極易引起
齲齒。巧克力含有較多的草酸，會干擾人體對鈣、鐵、
鋅等必需元素的吸收，影響兒童的生長發育，所以巧克
力不是小兒的營養佳品，應引起家長們的重視。
提問: 兒童為什么不能多吃巧克力 問題補充: 医师解答: 由于巧克力含有大量脂肪，所以熱量很高，但它含
的蛋白質、脂肪和糖的比例與小兒的正常需要相差甚遠，
在人體內，糖和脂肪不能轉變為蛋白質，因此它不能滿
足小兒正常生長時對蛋白質的需要。脂肪過多，不容易
被消化，所以多吃巧克力影響孩子的胃口，使小兒不愿
進食。其次，醇厚的口味對味覺是一種強烈的剌激，使
味覺敏感度下降，如果再吃一般的菜肴就會覺得味同嚼
蠟了。另外巧克力粘性大，又很甜，臨睡前吃極易引起
齲齒。巧克力含有較多的草酸，會干擾人體對鈣、鐵、
鋅等必需元素的吸收，影響兒童的生長發育，所以巧克
力不是小兒的營養佳品，應引起家長們的重視。
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