為什么珍珠粉不溶于蛋清和蜂蜜,是不是珍珠粉不好,還是珍珠粉量不夠?

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提問: 為什么珍珠粉不溶于蛋清和蜂蜜,是不是珍珠粉不好,還是珍珠粉量不夠? 問題補充: 為什么珍珠粉不溶于蛋清和蜂蜜,是不是珍珠粉不好,還是珍珠粉量不夠? 医师解答: 并不是這些原因.這跟質和量都無關.如果你知道化學上的相似相溶性原理就會理解.珍珠粉和蛋清蜂蜜的分子結構差異較大,因此不易相溶.同時,他們的體積在數量級上也有差異,也是不相溶的原因.