為什么有些黃瓜吃了很澀口？

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提問: 為什么有些黃瓜吃了很澀口？問題補充: 医师解答: 黃瓜口感澀與二氧化碳有關。使用二氧化碳發生器產生的黃瓜心實肉脆，香甜可口。而未增施二氧化碳的黃瓜肉虛且口感發澀；

　　二氧化碳是農作物的糧食。由于蔬菜中的干物質（有機質）90%以上來自光合作用中的二氧化碳，蔬菜每生成1克干物質就要消耗1.6克二氧化碳。蔬菜生長一般需二氧化碳濃度在800-2000ppm之間，而大氣中二氧化碳濃度僅為300ppm，密閉的溫室則更低。所以在溫室內正確增施二氧化碳（氣肥）后，會使溫室蔬菜長勢明顯，自重增加，提高產量30%以上。